Kako kuvati piletinu na roštilju, tako da je savršeno svaki put | RS.burnbrightlove.com

Kako kuvati piletinu na roštilju, tako da je savršeno svaki put

Kako kuvati piletinu na roštilju, tako da je savršeno svaki put

Roštilj sezone je zvanično pred nama, što je sjajno vesti - osim ako tek treba da usavrši umetnost roštiljanje up the Tenderest, Juiciest piletinu ikada.

Bez obzira da li planirate da bude u Neighborhood Grill majstora ovog leta ili samo želite ukusan alternativu obične stare pečene piletine, biti u stanju da savršeno kuva piletinu na roštilju je veština koju treba ozbiljno uzeti. Evo kako da proverite da li vaš piletina je uvek na mestu.

load...

1. Počnite sa pravim alatima

To je sve o alatima, bebe. Ako koristite pečenje posuđe sa dugim drškama, nećete završiti roštiljanje se zajedno sa piletinom.

Isto tako, ulaganje u mesnoj termometar pomaže da se osigura sigurne unutrašnje temperature vašeg piletine - pileće grudi treba obično proverite u na 165to 170 stepeni F, sa termometrom ubačen u najdeblji deo reza. Danas, postoje čak i fensi Bluetooth thermometersthat vam omogućiti da prati temperaturu izdaleka.

Kako Grill jesen-off-the-Bone rebra, i šta ne treba raditi

2. Očistite svoj roštilj prvi

Ne samo da je čist roštilj više higijenski, takođe je ono što će ti te oznake sa roštilja koji čine piletinu izgled oh tako profesionalno. Sledite ove savete iz Real Simpleto dobiti vaš roštilj sve sjajna i novi izgleda:

  • Zagrejte roštilj.
  • Kada je toplo, četkom rešetku sa dugim-rukuje krut-vire roštilj četkom.
  • Ako nemate grill četkom, koristite loptu za crumpled folije koja je održana u dugim drškom hvataljke.
  • load...

Ne žele da se bave svim tim ribanje? Roštilj tata brushcleans sa parom, što je mnogo lakše - pa čak i sigurnije jer ne moraju da dodiruju roštilj. Ne samo to, jer ne moraju da ribam tako teško, žica četka delovi nisu veće šanse da završe u svoju hranu. (Roštilj Tata, $ 13 i gore)

3. Marinate tu pticu

Kao što svi znamo, piletina ima tendenciju da se suši u žurbi, pa se pripremam meso je ključ. Uvek marinate prvi (pogledajte neke od naših omiljenih pilećih marinade ovde), i Kingsford čak predlaže salamurenje (koristi osnovni rastvor soli u 1/4 šolje soli do 4 šoljice vode) pre kuvanja.

4. Ulje it up

Ti ćeš želeti da se mast, koja roštilj gore tako da pile ne trudi se i pretvori u iseckan nered. Jednostavno puta na papirni ubrus u mali čep, umočite ga u činiju biljnog ili maslinovog ulja i utrljajte preko pruge koristeci klešta. Budite oprezni da ne dođe do ulja infuziju na uglju.

Takođe možete da koristite nonstick kuvanje sprej, komad slanine ili odrezak masti za podmazivanje svoj roštilj.

10 Dri Rub Recepti za Up Iour Roštilj igre

5. Ne dozvolite da ugalj se previše vruće

Roštilj piletinu u savršenom srednje jakoj vatri je toliko važno. Ako je vaš pečenje toplota je previsoka, završićete scorching spoljašnjost piletine i ne kuvanje unutrašnjost. Ako koristite grill termometar, Kingsford preporučuje stalan 350 stepeni F sa poklopcem na.

Govoreći o tom poklopca.

6. Držite ga ispod poklopca

Ne postoji ništa stvarno da vidim dok je vaš piletina je kuvanje, tako da ako vaš roštilj ima poklopac, proverite da li kuva sa spuštenim krovom. Vođenje poklopac na čini vaš roštilj posluju kao u rerni i takođe pomaže da se održi temperatura više dosledni i čuva vatru iz spaljivanje gore.

7. Izbegavajte obrtanje iskušenju

To može izgledati kao vi pomažete pile zajedno kad stalno da okrenemo, ali nisi. Ako nakon recept koji kaže flip samo piletinu jednom - onda flip samo obrtanje piletinu jednom! Vaš piletina će kuvati još ravnomerno i brzo kada neka to pravilno kuvati na svakoj strani. Ako pratite Pravilo br 5, ovo ne bi trebalo da bude problem.

8. Ne ostavljajte meso na predugo

Slika: NeONBRAND / Unsplash

Ovo je ključ. Iako je očigledno bolje da jede prekomerno piletinu nego obrađeno piletine, niko ne želi njihovo pile da bude tako osuši se osećate kao da jedete piljevine. Kao što smo već ranije pomenuli, čim meso dostigne unutrašnju temperaturu od 165 stepeni F, povucite ga.

Evo nekih pravila thumbfor koliko dugo da ostavi različite komade piletine na osnovu Real Simple:

  • Grudi: Direktna toplote, pet minuta po strani
  • Krila: Indirektno toplote, od 25 do 30 minuta, okrenuti povremeno
  • Bone-u grudi, bedra i bataci: Indirektno grejanje, 40 do 50 minuta, okrenuti povremeno

9. Dress ga u poslednjem trenutku

Ako koristite sosa na pile, pere ga na ka kraju svog vremena za kuvanje. Brush svaku stranu piletine sa sosom na svojoj poslednjoj opet na roštilju. Ne samo da ovo ostane višak sos od plamena (i ometa Flare-ups), ali se takođe sprečava sos od sagorevanja i degustacija gorak.

10. Clean iour roštilj. Opet

Da, znamo da je prvi korak bio da očistite roštilj, ali ćeš želeti da se uverite da očistite svoj rešetku posle svake upotrebe. Očistiti rešetku sa tvrdom čeličnom četkom dok je još prilično toplo, a preliv će iskliznuti lakše. Takođe možete potopiti svoj rešetku u 1/4 šoljice masti za sečenje jelo sapun u kombinaciji sa 1/4 šolje sode bikarbone za oko sat vremena. Onda ribanje je čist četkom žicom ili teške odmašćivanje pad.

Ako odlučite da sprej bilo čišćenje direktno na roštilju, odlučiti za nešto prirodno i netoksične. Bilo hemikalije ste stavili na metalu su sigurni da završi u narednim obroka.

Koji su vaši omiljeni roštiljanje trikovi?

load...

Slične vesti


Post Hrana

Jedan trik koji zapravo onemogućava avokado da se smeše

Post Hrana

Noć veštica nije zabava za noći bez ovih krvavih prstiju

Post Hrana

20 načina da volimo frangeliko, liker od lešnika u kojem smo opsednuti

Post Hrana

5-dnevni plan obroka: kale, kvinoa i avokado da iskoriste svoj izvor

Post Hrana

Odmaknite se od peći i napravite ove sirove letnje salate umesto toga

Post Hrana

Kako napraviti domaće bogatstvo kolačiće za novu godinu u Kini

Post Hrana

5 pravila za čišćenje Budine na jednostavan način

Post Hrana

12 prženih piletina istinskih bombi koje je postavila Martha & snoopova večera za večeru

Post Hrana

Kfc će prestati koristiti antibiotike u svojoj piletini

Post Hrana

6 letnja hrana i vina uparivanja koja će vam učiniti da izgledate kao pro foodie

Post Hrana

Ostavite to Japanu - izmislili su sladoled koji se ne topi

Post Hrana

10 razloga za koje biste možda želeli da preispitate svoju naviku na brzu hranu